Specialiteitenslagerij Rien Bezooijen te Rotterdam is de winnaar geworden van de prestigieuze titel Slagerij van het Jaar 2009-2010. De winnaar werd bekend gemaakt tijdens de nationale slagers tentoonstelling Slavakto te Utrecht.
Het is voor de twaalfde keer dat de titel Slagerij van het Jaar wordt toegekend. Nederland, zo leert de competitie dit jaar, telt heel veel goede ambachtelijke slagers. Vakmensen met passie, liefde en bezieling voor het vak. De lokale consument waardeert die vakmensen en zijn er trots op daar klant te zijn.
Acht slagerijen die waren doorgedrongen tot de finale zijn beoordeeld op een groot aantal onderdelen, zoals presentatie, assortiment, hygiene en beheer, personeelsbeleid, service, reclame, promotie en ondernemerschap. Ook heeft er een consumentenonderzoek plaatsgevonden in de vorm van de aankoop van een product, evenals een product keuring en een bacteriologisch onderzoek van een aantal slagersproducten. Het verschil tussen 'goed' en 'de top' zit dit jaar vooral in de details.
Specialiteitenslagerij Rien Bezooijen | Rotterdam | 9.410 |
Chateaubriand | Heemstede | 9.374 |
Keurslagerij Frank en Marleen van der Zande | Halsteren | 9.186 |
Keurslagerij Groeneveld | Wassenaar | 9.165 |
Keurslagerij Harmsen | Diepenveen | 9.062 |
Keurslagerij Van Hest | Goirle | 9.027 |
Slagerij Jan Pinckaers | St. Geertruid | 8.992 |
Keurslagerij Bergerslag | Staphorst | 8.940 |